MEULES MIZEN BLIND AVEC PCS INTÉGRÉ

Au cœur du P80 se trouve un nouveau jeu de meules Mizen 80OM, conçu pour produire des extractions juteuses et sucrées avec une grande clarté et une profondeur aromatique complexe. Inspiré des avantages du concassage des grains dans le système PCS pour améliorer l’uniformité, un design de concasseur unique a été directement intégré dans les meules.

Une vis sans fin alimente doucement les grains vers le concasseur avant la mouture, combinée à un RPM ajustable, permettant d’obtenir des tailles de particules plus constantes et un meilleur contrôle de l’expression aromatique.

SYSTÈME DE MONTAGE MAGNÉTIQUE FLEXIBLE DES MEULES

Avec le P80, OPTION-O a abandonné son approche précédente pour adopter un système de montage magnétique des meules aveugles. Le résultat est un remplacement rapide des meules sans vis tout en conservant une précision reproductible. OPTION-O a perfectionné le design avec des aimants soigneusement équilibrés et un support haute tolérance pour maintenir les meules fermement — minimisant les mouvements, préservant l’alignement, et conçu pour être juste comme il faut.

Le système est également compatible avec des meules à deux vis et des meules blind magnétiques à 3 broches, offrant une grande flexibilité pour ceux qui souhaitent expérimenter avec d’autres meules.

INTÉRIEUR ENTIÈREMENT REDESSINÉ

Avec le P80, OPTION-O s'est lancé un défi : préserver la forme familière du LAGOM P64 tout en réinventant complètement l’intérieur. La chambre de mouture, le support de meules, l’électronique, le châssis et la trémie sont entièrement nouveaux, l’ensemble supérieur étant désormais une seule pièce intégrée. Les ressorts libres et les roulements séparés du support ont disparu — le nettoyage et le démontage sont désormais plus simples, intuitifs et sûrs, avec une fiabilité intégrée dès la conception. Le P80 est propulsé par un moteur DC brushless de 500W, offrant près du double de densité de couple dans la même empreinte compacte, tout en étant conçu pour fournir cette puissance supplémentaire sans augmenter le bruit.

CALIBRATION ZÉRO SIMPLIFIÉE

Le changement de meules et la calibration du zéro n’ont jamais été aussi simples. Grâce au système de montage magnétique permettant un remplacement rapide des meules et à l’ensemble supérieur monobloc pour un retrait facile, nous avons également repensé la calibration du zéro. Le remplacement des meules prend désormais seulement quelques minutes et la recalibration du zéro peut être effectuée en quelques secondes. Un limiteur de zéro de sécurité intégré protège contre les dommages accidentels des meules, mais peut être retiré si vous souhaitez un contrôle total. Simple, fiable et intuitif.

WORKFLOW INTUITIF ET ÉLÉGANT

Le P80 est optimisé pour offrir une expérience de mouture intuitive et élégante, avec une rétention presque nulle sans effort. Un knocker redessiné, adapté à la chambre inclinée du P80, permet d’évacuer la rétention plus efficacement. L’électricité statique est fortement réduite sans nécessiter de RDT, produisant une mouture légère avec moins de désordre. Une fonction purge augmente automatiquement la vitesse à la fin du cycle de mouture afin de garder la chambre propre sans intervention de l’utilisateur.

La fourche porte-filtre a été améliorée pour mieux accueillir les porte-filtres de 58 mm, tout en restant adaptable pour les cups de mouture en utilisation non-espresso. Son système de fixation flexible laisse également la place à d’éventuelles évolutions modulaires. Ensemble, ces améliorations offrent un workflow plus fluide et plus simple au quotidien.

MOLETTE RPM NUMÉRIQUE POUR LE CONTRÔLE DES ARÔMES

Le contrôle des RPM devient plus simple grâce à une nouvelle molette à positions avec échelle numérique. Les ajustements sont fluides, tactiles et rapides, allant de 300 RPM à 1700 RPM. Les positions crantées permettent une excellente reproductibilité tout en conservant la possibilité d’ajuster finement. Utilisez des RPM plus bas pour accentuer la clarté et l’acidité, ou des RPM plus élevés pour révéler davantage de profondeur aromatique et de texture en bouche.

ARRÊT AUTOMATIQUE ET MODE PURGE

Pour compléter son fonctionnement silencieux, un bouton multifonction auto-off a été ajouté afin d’assurer une utilisation intuitive et d’éviter de laisser le moulin fonctionner par oubli (l’inconvénient d’un moulin silencieux est que l’on peut oublier qu’il est allumé !). Un capteur de couple détecte lorsque les grains sont entièrement moulus et arrête automatiquement le moulin.

Un mode purge peut être déclenché automatiquement ou par un double appui sur le bouton. Même à pleine vitesse, le P80 reste remarquablement silencieux, s’intégrant parfaitement dans un environnement domestique.

UNE EXPÉRIENCE LAGOM FAMILIÈRE

Le LAGOM P80 est plus que la somme de ses composants. Au cœur de sa conception se trouve notre obsession d’offrir la meilleure expérience café possible aux passionnés — de l’alignement précis à une expérience utilisateur réfléchie, chaque élément a été conçu pour fonctionner en parfaite harmonie.

Il réunit esthétique, efficacité du workflow et raffinement silencieux dans un format pensé pour compléter n’importe quelle installation domestique. Avec une rétention quasi nulle, une durabilité de niveau industriel et des pièces réparables par l’utilisateur, le P80 est conçu non seulement pour performer, mais aussi pour offrir une précision fiable tout au long de votre parcours café pendant de nombreuses années.